Frejas fællesbageri
Frejas fællesbageri er et foreningsbageri som bager et helt særligt brød, kun hævet med honning og salt og bagt i lang tid. Under hævningen dannes mælkesyre som fremmer fordøjelsen og optagelsen af mineraler i kroppen og giver den gode kornsmag.
Bageren hedder Michael Vincentz og han lærte at bage brødet som ung på et mindre bageri på Midtsjælland.
Brødet fås i tre varianter: Med og uden krydderier og Pumpernikkel som er et mørkt brød med en meget karakteristisk smag.
.%2021.50.13.png)
Blakgårdens fælleshave
Blakgårdens fælleshave er et fællesskabsbaseret landbrug hvor en kreds af bevidste forbrugere og gartnere dyrker i forening lokale grøntsager.
Medlemmerne betaler et månedligt beløb forud og kan derefter hente grøntsager og æg til eget forbrug enten direkte på gården eller fra en kølevogn i Silkeborg.
Landmanden som driver gården hedder Janus Sølvsten og han har udviklet konceptet gennem de sidste 10 år.
