Frejas fællesbageri
Frejas fællesbageri er et foreningsbageri som bager et helt særligt brød, kun hævet med honning og salt og bagt i lang tid. Under hævningen dannes mælkesyre som fremmer fordøjelsen og optagelsen af mineraler i kroppen og giver den gode kornsmag.
Bageren hedder Michael Vincentz og han lærte at bage brødet som ung på et mindre bageri på Midtsjælland.
Brødet fås i tre varianter: Med og uden krydderier og Pumpernikkel som er et mørkt brød med en meget karakteristisk smag.
Blakgårdens fælleshave
Blakgårdens fælleshave er et fællesskabsbaseret landbrug hvor en kreds af bevidste forbrugere og gartnere dyrker i forening lokale grøntsager.
Medlemmerne betaler et månedligt beløb forud og kan derefter hente grøntsager og æg til eget forbrug enten direkte på gården eller fra en kølevogn i Silkeborg.
Landmanden som driver gården hedder Janus Sølvsten og han har udviklet konceptet gennem de sidste 10 år.
